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Danger pour les personnes allergiques: Edeka rappelle des saucisses!

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Edeka lance le rappel: les allergènes dans le jambon Bockwurst ne sont pas répertoriés

La chaîne de supermarchés Edeka a lancé un rappel pour l'article "Delicatessen Bockwurst" de la propre marque "Gut & Günstig". Selon l'entreprise, certains allergènes ne sont pas répertoriés dans les ingrédients. Les personnes allergiques devraient mieux éviter la saucisse.

L'emballage peut contenir du jambon de chèvre avec du fromage

Le détaillant en alimentation Edeka rappelle le produit «Delicacy Ham Bockwurst» de la marque privée «Good & Cheap». Selon un message de l'agence de presse dpa, la société a déclaré qu'il ne pouvait être exclu que des paquets individuels de saucisses bock avec du fromage soient inclus. Pour certaines personnes allergiques, la consommation peut entraîner des problèmes de santé.

Allergènes non répertoriés dans les ingrédients

La chaîne de supermarchés écrit sur son site Internet: "Le produit peut contenir des traces de SELLERIE et MOUTARDE."

Mais le lait ou les composants du lait ne sont pas répertoriés comme allergènes dans les ingrédients.

Le rappel concerne le conditionnement de 400 grammes avec la date de péremption du 13 août 2019 et le numéro de contrôle vétérinaire DE BW 03333 E.

Quiconque a acheté la saucisse peut la retourner au supermarché sans reçu.

Selon les informations, le produit a été mis en vente dans tout le pays, à l'exception de Hambourg, de la Hesse, du Mecklembourg-Poméranie occidentale, de la Sarre et du Schleswig-Holstein.

Les consommateurs qui ne sont pas allergiques au lait ou aux composants du lait pourraient facilement consommer la saucisse.

Ne sous-estimez pas les allergies alimentaires

Les allergies alimentaires ont considérablement augmenté ces dernières années. Les réactions allergiques aux aliments ne sont généralement pas limitées à certains organes.

Les symptômes les plus courants sont des réactions cutanées et muqueuses, au niveau des oreilles, du nez et de la gorge, du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire.

Chez les personnes touchées, la consommation des allergènes respectifs peut entraîner des éruptions cutanées avec démangeaisons, des crises d'éternuements, un essoufflement, des flatulences, de la diarrhée, des nausées et des vomissements, une accélération du rythme cardiaque, une augmentation du rythme cardiaque, des étourdissements et des problèmes circulatoires.

La réaction allergique la plus grave aux aliments est le choc anaphylactique.

"Cela affecte au moins deux systèmes organiques (par exemple la peau et le tractus gastro-intestinal: papules et vomissements) ou il y a des réactions potentiellement mortelles telles qu'une insuffisance respiratoire et / ou le système cardiovasculaire (baisse de la pression artérielle, arrêt cardiaque)", explique l'allemand. Association allergie et asthme (DAAB).

Selon les experts, il y a un besoin immédiat d'agir ici. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.



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